Dalla Val Taleggio sulle nostre tavole: ecco il Taleggio
Vediamo la storia e la preparazione di questo formaggio lombardo

Andiamo alla scoperta del Taleggio: un formaggio dalle origini antichissime, che prende il nome dall’omonima valle bergamasca.
Il Taleggio DOP nasce in Lombardia ed ha un gusto unico ed inconfondibile. Odore caratteristico e sapore dolce. La sua crosta rosata reca impressa quattro T marchio del Taleggio.
Scopriamo tutto sul Taleggio: dai pascoli alla tavola, perché il Taleggio è un formaggio tutto da vivere.

Video a cura del Consorzio Tutela Taleggio

Articolo aggiornato il 8 Giugno 2022 da eccoLecco