Come cucinare i Missoltini alla griglia
Ecco la video ricetta con Gualtiero Marchesi

Se vi trovate nelle tante località del lago di Como, sicuramente dovete assaggiare un piatto tipico locale: i Missoltini.
A metà giugno inizia la stagione di pesca degli agoni, che poi vengono fatti essiccare al sole. Dal lago alle nostre tavole, grigliati e marinati con olio di Perledo e serviti con polenta.
Con noi Gualtiero Marchesi. Gustiamoci questi Missoltini alla griglia!

 A cura di inLombardia

Articolo aggiornato il 17 Marzo 2020 da eccoLecco