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La ricetta del pancotto e altre ricette perdute della cucina tradizionale brianzola e lombarda.
Tag: Libri ricette
Lombardia in cucina: 80 ricette della tradizione lombarda. Scopri come cucinare i pizzoccheri, il risotto milanese, la casouela, la sbrisolona e altro.
La signora Teresa Ciceri, amica di Alessandro Volta, fu la prima a coltivare le patate nel comasco. Il libro "Teresa e le patate" ci racconta chi era, ci accompagna nei luoghi della sua vita e ci fornisce ricette anti spreco con le patate.
