La ricetta del pancotto e altre ricette perdute della cucina tradizionale brianzola e lombarda.
Tag: Ricette
Lombardia in cucina: 80 ricette della tradizione lombarda. Scopri come cucinare i pizzoccheri, il risotto milanese, la casouela, la sbrisolona e altro.
14 Agosto 2018Maria Sacchi
La signora Teresa Ciceri, amica di Alessandro Volta, fu la prima a coltivare le patate nel comasco. Il libro "Teresa e le patate" ci racconta chi era, ci accompagna nei luoghi della sua vita e ci fornisce ricette anti spreco con le patate.
4 Maggio 2018Maria Sacchi
Autunno: tempo di castagne. Gustati le caldarroste fatte in casa. Scopri la ricetta e come prepararle.
30 Settembre 2017Maria Sacchi
La quiche Lorraine con Taleggio DOP è un antipasto davvero gustoso e la preparazione è facile .
2 Febbraio 2016Maria Sacchi
Pizzoccheri: un must della cucina lecchese e lombarda. Da provare!
18 Aprile 2015Maria Sacchi
Piatto dai sapori equilibrati per questi gnocchi al Gorgonzola con spinaci. Uno sprint energetico dal sapore inconfondibile.
24 Febbraio 2015Maria Sacchi
Un piatto leggero e veloce per gustare il pesce d'acqua dolce più conosciuto: la trota.
24 Febbraio 2015Maria Sacchi
Una dolce prelibatezza: fico e Quartirolo si abbracciano in un'apoteosi di gusto.
20 Febbraio 2015Maria Sacchi
Sciatt in valtellinese significa rospo. Ma loro non sono brutti, anzi sono un'esplosione di formaggio casera!
28 Gennaio 2015Maria Sacchi
Farfalle colorate e profumate, impreziosite da cialde di Grana Padano. Provare per credere!
22 Gennaio 2015Maria Sacchi
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