Tag: Ricette

Filetti di pesce persico dorati

Secondi piatti
Pesce persico: il re del lago.
12 Agosto 2014Maria Sacchi

Cotoletta alla milanese

Secondi piatti
Cotoletta alla milanese: quella autentica ha l'osso.
12 Agosto 2014Maria Sacchi
Ossibuchi alla milanese

Ossibuchi alla milanese

Piatti unici
"Oss bus a la milanesa", ovvero ossibuchi alla milanese.
26 Luglio 2014Maria Sacchi
Polenta - Ricetta base

Polenta – ricetta base

Piatti unici
La polenta: un piatto povero ma sempre più apprezzato.
26 Luglio 2014Maria Sacchi
Polenta fritta

Polenta fritta

Antipasti, Piatti unici
Cubetti d'oro. Polenta per stuzzicare l'appetito.
26 Luglio 2014Maria Sacchi
Bresaola al limone- Ricetta

Bresaola al limone

Antipasti, Piatti unici
Un piatto fresco, delicato, veloce: bresaola e grana Padano.
26 Luglio 2014Maria Sacchi
Risotto ai lamponi

Risotto al formai de mut e lamponi

Primi piatti
Bello a vedersi, un colore intenso ed un sapore ineguagliabile.
25 Luglio 2014Maria Sacchi
Salame di Varzi

Salame di Varzi DOP

Prodotti locali
Storia e sapore nel salame di Varzi, che già i palati longobardi gustavano.
25 Luglio 2014Maria Sacchi